The Hotelier Edit: Alessandro Casola, Direktor, KOOS Hotel&Apartments
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In Zusammenarbeit mit HotelPartner Revenue Management hat das Team der Independent Hotel Show ein Interview mit Alessandro Casola, Direktor des KOOS Hotel & Apartments, geführt. In diesem aufschlussreichen Gespräch erfahren Sie mehr über seine Erfahrungen in der Hotelbranche, was München als Reiseziel so besonders macht und welche Chancen und Herausforderungen er im Hotelmarketing in diesem Jahr sieht.
Erzählen Sie uns etwas über sich und Ihre Erfahrungen im Gastgewerbe oder erzählen Sie uns etwas über die Geschichte Ihres Hotels.
Ich bin Alessandro Casola und seit 2019 Direktor in diesem Haus. Unsere Geschichte begann 1999, als aus einem einfachen Lampengeschäft die Vision eines Hotels entstand. Im Jahr 2008 verwandelten die Inhaber, die Familie Reich, das Gebäude in das „City Aparthotel“ mit nur 25 Zimmern. Seitdem haben wir uns erheblich vergrößert und weiterentwickelt. Ein Meilenstein war der Februar 2024, als wir im Rahmen einer großen Rebranding-Veranstaltung unser neues Konzept vorgestellt haben, das wir seit 2021 komplett neu entwickelt haben. „Jetzt besteht das KOOS Hotel&Apartments“ mit insgesamt 95 Zimmern und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Gästeerlebnis.
Warum haben Sie sich für eine Laufbahn im Gastgewerbe entschieden?
Ich habe schon immer eine Leidenschaft dafür gehabt, unvergessliche Erlebnisse für Menschen zu schaffen. Das Gastgewerbe ermöglicht es mir, mit Menschen aus allen Lebensbereichen in Kontakt zu treten und sicherzustellen, dass sie sich willkommen und geschätzt fühlen. Die dynamische Natur dieser Branche hält mich motiviert und lässt mich ständig nach neuen Innovationen suchen.
Was zeichnet München als Standort für unabhängige Hotels im Vergleich zu anderen deutschen Städten aus?
München ist einzigartig in seiner Mischung aus traditioneller bayerischer Kultur und modernem urbanem Leben. Die Stadt zieht eine vielfältige Besuchergruppe an, von Geschäftsreisenden bis hin zu Touristen, was unabhängigen Hotels ein fruchtbares Umfeld bietet, um durch personalisierte und einzigartige Erlebnisse zu glänzen, die größere Ketten möglicherweise nicht bieten können.
Wie unterscheidet sich Ihr unabhängiges Hotel von den größeren Ketten und anderen unabhängigen Häusern in München?
Bei „KOOS“ liegt unser USP in unserem Engagement für Nachhaltigkeit und personalisierte Gästebetreuung. Wir haben eine warme, einladende Atmosphäre geschaffen, die sich wie ein Zuhause anfühlt, während wir moderne Annehmlichkeiten und einen tiefen Respekt für die Umwelt integrieren. Unsere Rebranding-Bemühungen und die Schaffung einzigartiger Räume wie unserer Living Lobby mit Bowl Restaurant helfen uns, uns auf dem wettbewerbsintensiven Münchener Markt abzuheben.
Wie sieht ein großartiges Kundenerlebnis in Ihrem Hotel aus, und was macht es einzigartig?
Ein großartiges Kundenerlebnis im KOOS Hotel&Apartments bedeutet, dass sich die Gäste von dem Moment an, in dem sie unser Haus betreten, wirklich wertgeschätzt und umsorgt fühlen. Wir legen großen Wert darauf, den Aufenthalt unserer Gäste individuell zu gestalten, wobei Komfort und Bedürfnisse an erster Stelle stehen. Unser Engagement für Nachhaltigkeit verleiht dem Ganzen eine besondere Note, da unsere Gäste wissen, dass sie ein Hotel unterstützen, das die Umwelt wertschätzt.
Was macht Ihrer Meinung nach ein unabhängiges Hotel aus?
Ein unabhängiges Hotel zeichnet sich dadurch aus, dass es personalisierte, einzigartige Erlebnisse bietet, die die lokale Kultur und die Werte der Gemeinschaft widerspiegeln. Im Gegensatz zu größeren Ketten haben unabhängige Hotels die Flexibilität, schnell auf die Bedürfnisse ihrer Gäste einzugehen und somit einen intimeren und unvergesslicheren Aufenthalt zu schaffen.
Was sind Ihrer Meinung nach einige der größten Chancen und Herausforderungen auf dem Hotelmarkt in diesem Jahr?
In diesem Jahr liegt eine der größten Chancen im Bereich der Nachhaltigkeit. Gäste suchen zunehmend nach umweltbewussten Hotels, und diejenigen, die dies authentisch umsetzen können, werden herausstechen. Allerdings stellen wirtschaftliche Unsicherheiten und veränderte Reisegewohnheiten nach der Pandemie Herausforderungen dar, die von den Hotels Anpassungsfähigkeit und Innovationskraft erfordern.
Besuchen Sie Fachmessen? Wenn ja, welche Vorteile sehen Sie in der Teilnahme an diesen Messen?
Ja, der Besuch von Fachmessen ist entscheidend, um über Branchentrends auf dem Laufenden zu bleiben und sich mit anderen Fachleuten zu vernetzen. Es ist eine Gelegenheit, zu lernen, Ideen auszutauschen und neue Innovationen zu entdecken, die zur Verbesserung unserer Abläufe und des Gästebetreuung beitragen können.
Planen Sie die Teilnahme an der Independent Hotel Show Munich? Wenn ja, worauf freuen Sie sich am meisten bei der Eröffnungsveranstaltung, die im November stattfindet?
Ja, unser Team plant die Teilnahme an der Independent Hotel Show Munich. Ich freue mich besonders auf den Austausch mit anderen Branchenführern und darauf, neue Wege zu entdecken, wie wir das Angebot unseres Hotels verbessern können. Es ist auch eine großartige Plattform, um zu zeigen, was wir mit „KOOS“ erreicht haben
Welchen Rat würden Sie jemandem geben, der eine Karriere in der Hotelbranche beginnen möchte?
Mein Rat wäre, neugierig und offen zu bleiben. Die Hotelbranche entwickelt sich ständig weiter, und diejenigen, die sich anpassen und innovativ denken, werden Erfolg haben. Es ist auch wichtig, wirkliches Interesse an Menschen und ihren Erlebnissen zu haben – diese Branche dreht sich darum, den Gästen unvergessliche Momente zu bereiten.
Welche Revenue-Management-Strategien haben sich für Ihr unabhängiges Hotel in München am besten bewährt?
Eine wichtige Strategie war es, datenbasierte Einblicke zu nutzen, um die Preise dynamisch an die Nachfrage und die Marktbedingungen anzupassen. Wir konzentrieren uns auch darauf, durch personalisierte Pakete und Aktionen, die unsere Zielgruppe ansprechen, Mehrwert zu schaffen. Darüber hinaus hat unser Engagement für Nachhaltigkeit eine treue Kundenbasis angezogen, die unsere Umweltbemühungen schätzt.
Wir freuen uns darauf, die Gemeinschaft auf der Independent Hotel Show München am 20. und 21. November zusammenzubringen. Sichern Sie sich hier Ihr kostenloses Ticket.
